Chapter1:「ハーブを上手に育てる」
1.バジルを種から育てる
2.セージを種から育てる
3.イタリアンパセリを種から育てる
4.ラベンダーを苗から育てる
5.ローズマリーの挿し木のポイント
6.ミントの株分けのポイント
7.収穫のポイント
8.病害虫対策
Chapter2:「ハーブティーを楽しむ」
1.ハーブティーの効果
2.ドライ・ハーブティー
3.フレッシュ・ハーブティー
4.アイス・ハーブティー
5.風邪の予防のハーブティー
Chapter3:「ハーブでクッキング」
1.料理に活躍するハーブ
2.ローズマリーオイル&ディルビネガー
3.ミックス野菜のピクルス
4.海老とハーブのサラダ
5.サーモンの香草パン粉焼き
6.ローズマリーチキンのキノコソース添え
7.カモマイルと紅茶のミルククッキー
監修:佐々木　薫
指導講師
栽培:星　陽子
ティー:梅原　亜也子
料理:田中　基之
スイーツ:吉田　恵里