●ハーブの栽培方法が学べる！
ハーブ栽培が基礎から身につき、ハーブを自分で育てられるようになります。お庭の片隅やベランダを利用したハーブ・ガーデン作りも身につきます。
●ハーブティーや料理が作れるようになる！
バラエティー豊かなハーブティーが楽しめるようになります。また、スープ、魚・肉料理、デザートなど、おいしいハーブ料理が作れるようになります。
●美容や健康への活用法が身につく！
化粧水やローションなど、様々な基礎化粧品に配合されているハーブ。この講座では、ハーブの効能から、ブレンド方法まで、美容や健康への活用法が学べます。
●ハーブコーディネーター資格が取れる！
修了時に、日本園芸協会認定「ハーブコーディネーター資格」が取得できます。ハーブを使った喫茶店や教室開業など、プロとしての活躍も！
●料理にハーブを利用しています！
現在は、台所からすぐの所に小さなハーブガーデンを作って、ローズマリー、タイム、月桂樹、セージ、パセリ、ミントなどを料理によく利用しています。
藤堂 章子さん
●癒しのお茶屋さんを夢見て…
講座で学んだことを生かして、オリジナルブレンドティーを作れるようになりました。第２の人生として、「癒しのお茶屋さん」を営業したいと、夢見ています。
平野 正代さん